Una formazione da agrotecnico, un inizio carriera da allevatore di successo di cavalli da sella e un presente da vigneron rispettato e stimato su scala mondiale. In due parole, questa è la curiosa vicenda di Jean-Louis Moissenet, che nel 1985, a 27 anni di età, ricevette da suo zio Henri Lamarche, viticoltore a Vosne-Romanée, una parcellina a Pommard, nel cru “Pezérolles”. Giusto tre anni fu già tempo di grandi decisioni: Jean-Louis progettò di riprendere in mano il vecchio Domaine di sua madre, Elisabeth Moissenet-Lamarche, e mise subito in campo le sue conoscenze agronomiche, acquistò l’edificio dove ancora adesso si trova la cantina, nel centro storico di Pommard, e avviò una produzione con i primi imbottigliamenti. Pian piano, Jean-Louis riuscì a ingrandire il Domaine, con l’acquisizione di piccole pezze di vigneto in diversi comuni, da Beaune a Puligny-Montrachet, e a fianco alla propria crescita come vigneron ebbe l’idea di affiancare un percorso di studio come degustatore. Oggi, il suo Domaine conta 6,30 ettari di proprietà, produce 16 etichette diverse su cinque comuni (Pommard, Beaune, Puligny-Montrachet, Meursault e Auxey-Duresses) e il suo patron è diventato presidente del Sindacato viticoltori di Pommard, pur continuando, quando possibile, a coltivare la sua più grande passione, quella dei cavalli Coadiuvato in cantina dalla bravissima figlia Emmanuelle-Sophie, Jean-Louis offre una gamma di vini tutti improntati agli stessi valori estetici di finezza, classicità, rispetto dei terroir, bevibilità e adattabilità alla tavola. Quelli del Domaine Moissenet-Bonnard, come si chiama oggi, sono rossi trasparenti, dettagliati e longevi, e bianchi di magnifica sottigliezza minerale, freschi e complessi. Un grande acquisto per Buongiornovino, anche in considerazione dei commoventi prezzi dei vini, uno per l’altro capaci di offrire un rapporto tra valore e prezzo sbilanciato in modo sorprendente a favore di chi avrà la lungimiranza di comprarli, e scegliere poi se goderne la felice espressività giovanile o la serissima, appagante evoluzione nel tempo.
