I vigneti della Weingut Battenfeld-Spanier sorgono nel circondario di Wonnegau, popolata, più di 2.000 anni fa, dalla stirpe celtica dei Vangionen (da cui il nome Wonnegau) che avrebbe introdotto le prime viti nella zona ancor prima dell’arrivo dei Romani.
I suoli sono prevalentemente calcarei e la filosofia aziendale è, inevitabilmente, la stessa di Kühling-Gillot, in quanto, dopo il matrimonio di Hans Oliver con Carolin Gillot avvenuto nel 2006 le due aziende condividono la cantina e Hans Oliver è diventato l’enologo di entrambe. Nonostante questi tratti in comune, i vini delle due aziende sono profondamente differenti tra loro in quanto è possibile, in ognuno di essi, ritrovare perfettamente il terroir dal quale provengono.