Auxey-Duresses Blanc 2022

L’Auxey-Duresses Blanc di Vaudoisey-Creusefond è un vino bianco di Borgogna a base Chardonnay proveniente da piccole parcelle del comune omonimo.

Si tratta di una microproduzione proveniente 0,42 ettari nel climat La Macabrée e poco meno di 0,2 ettari in quello di Les Fosses, con ceppi impiantati in tempi differenti nel 1985 e poi con rinnovi nel 2003 e nel 2004.

L’Auxey-Duresses Blanc di Vaudoisey-Creusefond presenta un profilo aromatico avvolgente e ricco, con intensi sentori di pepe bianco, agrumi, fiori di tiglio, vaniglia, note saline e leggere sfumature affumicate. Al palato, si rivela gustoso e robusto, evidenziando una leggiadria che si distingue nonostante la sua struttura corposa. Il finale persistente rievoca nuovamente il salgemma, una caratteristica distintiva di questa Appellation.