Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2021

lI vino più ambizioso dei Raphet, proveniente da una parcella di età veneranda ubicata nella parte nord del Clos più famoso del mondo.

• La parola chiave per interpretarne la grandezza è “intensità “: fa quasi male all’assaggio, dopo aver sedotto il naso con le sue volute di spezie e vapori orientali – incenso, aloe vera, sandalo e cedro – dalla complessità incredibile.à
• Più che incidere con un tannino che invece è quasi dolce di sapore, lo fa con la forza dei suoi estratti, con la puntuta saporosità degli acidi, con una forza alcolica inusitata nella categoria, specchio tutti questi dati di una concentrazione naturale da ascrivere all’età avanzata delle piante e alla contrazione naturale della loro forza produttiva.à
• Poco frutto, insomma, ma densissimo,per una vera e propria esperienza sensoriale, amplificata dalla splendida annata.à
• Uno dei cinque migliori Clos Vougeot reperibili (su quasi 80) a giudizio di chi scrive, e di conseguenza uno dei rossi di Borgogna di maggiore importanza e classe.