Buongiornovino

Il Langhe Chardonnay di Rizzi rappresenta una felice e storica eccezione nel panorama di una zona celebre per i suoi grandi rossi. Prodotto con dedizione sin dal 1982, questo vino testimonia la capacità della cantina Rizzi di interpretare con finezza un vitigno internazionale, radicandolo profondamente nel terroir piemontese. Le uve provengono da vigneti situati a oltre 230 metri sul livello del mare, esposti a est e nord-est. Qui, il terreno marnoso-calcareo, arricchito da venature sabbiose, conferisce al vino una verticalità e una sapidità distintive.

La scelta della cantina è quella della purezza: la lavorazione avviene interamente in acciaio, una tecnica che permette di preservare intatti i profumi primari dell’uva e la naturale brillantezza del frutto. Alla vista, il vino si presenta con un tipico colore giallo paglierino, impreziosito da eleganti strie dorate. Al naso emerge una freschezza vibrante con note di agrumi e mela verde che si intrecciano a delicati sentori di fiori di campo, chiudendo con un lieve “tintinnio” salino che anticipa la beva. Al palato, l’equilibrio è il vero protagonista: la componente morbida è perfettamente bilanciata da una sponda acida di ottimo sostegno, che accompagna il sorso verso una chiusura lunga e persistente.