Maranges 2022
Il Maranges del Domaine Claude Nouveau è un gioviale e fine vino rosso di Borgogna a base Pinot Noir.
Claude Nouveau interpreta questa piccola appellazione con particolare grazia e finezza, distaccandosi dalle espressioni più ruvide tipiche legate a questa AOC.
Il carattere distintivo di questo piacevolissimo Maranges è immediatamente percepibile: è gioviale, rustico ma in senso positivo, e intensamente fruttato. Questa trilogia di aggettivi ne definisce la beva invitante e senza pretese. Un altro termine che si addice perfettamente è generoso, sia per il suo ricco e persistente profumo, che si dispiega con note intense di piccoli frutti rossi, sia per la sua struttura. In bocca, infatti, sfoggia una spalla piena, equilibrata e coerentemente fruttata.
La versione proposta da Claude Nouveau si distingue per la sua interpretazione meno “brutale” e più raffinata. È un vino che non mira alla potenza estrema, ma gioca piuttosto su una tannicità più leggera e accogliente, rendendo il sorso incredibilmente vellutato e godibile fin da subito. Questo approccio ne esalta la freschezza e la bevibilità.
Abbinamenti per il Maranges
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