Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2023

Il Vosne-Romanée Vieilles Vignes di Arnaud et Sophie Sirugue-Noëllat è un raro vino rosso borgognone a base Pinot Nero ottenuto da vigne ultracinquantenni della Côte de Nuits.

Il 2023 è il primo millesimo di Vosne-Romanée Vieilles Vignes che esce sotto il nuovo marchio Arnaud et Sophie.

Il Vosne-Romanée Vieilles Vignes di Arnaud et Sophie Sirugue-Noëllat è un Pinot Noir di rara eleganza, frutto della trasformazione di uve provenienti da parcelle selezionate di vigne ultracinquantenni, coltivate secondo principi di lotta ragionata, con approccio biologico dove possibile.  La vendemmia manuale e una vinificazione precisa – con utilizzo parziale di grappoli interi e una lunga macerazione in acciaio – restituiscono un vino fine e profondo, maturato per 18 mesi in barrique (30 % nuove), senza filtrazioni né chiarifiche.

Al naso, seduce con aromi di frutti rossi maturi (lampone, ciliegia, ribes), note floreali di petalo di rosa e spezie delicate. Al palato rivela raffinatezza ed equilibrio, con una trama tannica setosa, viva freschezza e un finale lungo e vibrante.

Il millesimo 2023, particolarmente armonioso, segna l’affermazione piena dello stile AS Sirugue-Noëllat: precisione, purezza e rispetto assoluto del terroir.

Abbinamenti per il Vosne-Romanée Vieilles Vignes

Ci sono da scomodare abbinamenti nobili con carni (anche di cacciagione o da piuma) che contemplino la presenza di funghi e tartufi.

Visita la pagina di Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat e scopri gli altri vini della sua produzione.

Trovi qui maggiori dettagli sull’AOC Vosne-Romanée.