1943 del Presidente 2019
Il 1943 del Presidente è un blend di Primitivo e Aglianico, nato per ricordare l’anno di nascita del fondatore della cantina, Angelo Maci. L’annata 2019 si caratterizza per un andamento climatico che ha preservato una buona acidità nelle uve. Di conseguenza, il vino mantiene una spiccata freschezza di fondo, integrata dalla struttura e dal volume ottenuti sia dal blend che dal successivo affinamento in botti di rovere francese.
Il colore è rosso rubino, limpido e di buona intensità. Al naso il profilo olfattivo si concentra su frutti rossi freschi, come la ciliegia e la prugna, accompagnati da note di erbe aromatiche, radice di liquirizia e leggeri cenni speziati dovuti al legno, che non coprono il frutto. Al palato l’ingresso è caldo ma asciutto. La componente morbida del Primitivo è ben bilanciata dalla spina acida e dal tannino più austero dell’Aglianico. Questa combinazione evita sensazioni di pesantezza, rendendo il sorso lineare e pulito. Il finale è di buona persistenza, con un ritorno di frutti di bosco e spezie scure.
Abbinamenti per il 1943 del Presidente
Grazie al buon equilibrio tra corpo e freschezza, questo vino si abbina facilmente a piatti di carne e preparazioni saporite. Si accompagna bene a grigliate miste, arrosti di maiale o involtini di vitello al sugo di pomodoro. Ideale con lasagne alla bolognese, pasta al forno o piatti a base di funghi e legumi. Servire a una temperatura di 16-18°C in calici di medie dimensioni, aprendo la bottiglia poco prima del consumo.
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