Calabria Rosso Terra 2023

Il Terra è un rosso calabrese firmato Giovanni Celeste Benvenuto, nato dall’incontro di due varietà autoctone spesso sottovalutate: Greco Nero e Magliocco. Un blend che racconta l’anima più autentica della viticoltura calabrese, valorizzando vitigni che meritano di essere riscoperti.

Nel calice si presenta con un bouquet intenso che apre su note di macchia mediterranea e tabacco scuro, per poi svelare frutta nera e rossa matura. La sosta in barrique arricchisce il profilo aromatico con sfumature speziate di cannella, pepe e cacao amaro, regalando complessità e profondità.

Al palato è saporoso, ricco e appagante, vellutato e morbido, nonostante una struttura tannica decisa e un buon estratto. Il sorso quindi resta piacevolmente equilibrato e di grande beva.

Le uve per questo vino provengono da un vigneto di 20 anni, condotto con rese contenute — meno della metà di quanto previsto dal disciplinare — a garanzia di uve di qualità superiore. La vendemmia, a metà ottobre, precede un affinamento di 10 mesi in piccoli fusti di rovere, che conferisce al vino struttura e armonia.
Il Terra è un vino rosso di carattere, ideale per chi cerca un’espressione autentica e originale del territorio calabrese.

Abbinamenti per il Calabria Rosso Terra

Grazie alla sua struttura tannica e alla ricchezza aromatica, il Terra si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia o brasate, salumi calabresi stagionati e formaggi a pasta dura come il pecorino crotonese. Ottimo anche con la ‘nduja e primi piatti saporiti a base di sughi di carne.

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Trovi qui maggiori dettagli sul disciplinare di produzione dell‘IGP Calabria.