Barolo 2020
Vino rosso piemontese a base Nebbiolo, questo prodotto della cantina Brezza è tra i più rappresentativi della produzione vitivinicola di Langa.
Grande interprete dell’annata: disponibile, succoso e di grande bevibilità. La luminosità è carattere non solo cromatico ma anche olfattivo con declinazioni schiettamente floreali, tipiche di rose e viole, rincorse da profumi croccanti di piccoli frutti rossi e neri acerbi.
L’idea di croccantezza si ripropone al gusto, brillante e dinamico, con tannicità affusolata e buona e lunga chiusura speziata e minerale. Maturazione di due anni in botti grandi. Proviamolo su un filetto di manzo al pepe rosa.
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