Pommard Les Petits Noizons 2020
Il Pommard Les Petits Noizons del Domaine Moissenet-Bonnard è un ottimo vino rosso di Borgogna a base Pinot Noir.
Les Petits Noizons è considerata la migliore vigna Villages di Pommard, candidata da anni alla promozione a Premier Cru: il vino di Moissenet-Bonnard che deriva dalle uve che ne provengono è quindi da non perdere.
La parcella in proprietà a Les Petits Noizons fu acquistata da Moissenet nel 2001. Misura solo 0,31 ettari ed è la vigna più vecchia vigna dell’azienda, con ceppi impiantati nel 1926.
Il Petits Noizons esibisce con generosità la sua fisionomia solare, ampia, densa di sapore e di profumi maturi e dolci di cassis, noce moscata, cacao.
Il vero talento che questa vigna infonde nel vino si scopre al sorso: al posto dell’ingombrante massa estrattiva che è lecito attendersi dopo la bordata dei profumi, si trova una modulazione di singolare eleganza e totale spontaneità: una complessa raffinatezza d’insieme.
È vino di classe più che di energia, longevo, profondo e significativo, da accostare senza paura ai piatti di carne più intensi.
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